Makanan Tinggi Protein Yang Mudah Ditemukan

Makanan tinggi protein yang mudah ditemukan

Makanan tinggi protein memang sangat dibutuhkan bagi banyak orang karena kegunaan dari protein yakni sebagai zat pembangun, memelihara serta mengatur proses-proses yang terjadi pada tubuh.  Selain itu, protein juga berfungsi sebagai sumber energi. 

Mengingat banyaknya manfaat dari protein, jika tubuh kekurangan akan asupan protein seseorang akan mengalami gejala seperti kerontokan pada rambut, hipotonus, gangguan pertumbuhan, dan yang paling parah adalah menyebabkan marasmus. Marasmus bisa menyebabkan kematian bagi penderita. 

Bagi seorang binaragawan sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi makanan tinggi protein. Karena salah satu fungsi dari protein adalah sebegai sumber energi. Protein bisa mempercepat pembentukan otot, maka dari itu banyak atlit binaraga yang mengkonsumsi susu whey protein agar otot-otot mereka cepat membesar. 

Namun konsumsi protein secara berlebih juga kurang bagus, kelebihan protein dapat menyebabkan gangguan pada metabolisme protein yang ada pada hati. Jika hal ini terjadi maka ginjal akan bekerja lebih keras untuk menetralisirnya, kelebihan protein juga menimbulkan gangguan pada jantung karena adanya dehidrasi, selain itu tulang juga bisa kehilangan kalsium dan masa otot akan hilang. 

Berikut ini adalah makanan tinggi protein yang bisa kita temukan dalan keseharian kita.

1. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan mengandung protein yang tinggi terutama pada kacang almond dan kenari. Selain itu kacang ini juga bisa diolah dalam berbagai cara, misalnya dengan ditambahkan pada salad, campur dengan kentang goreng, atau juga bisa ditambahkan dalam masakan sayur seperti kacang hijau dan bayam.

2. Biji-bijian

Biji-bijian banyak mengandung protein, misalnya kuaci atau biji bunga matahari. Anda bisa menggunakan biji ini sebagai makanan ringan atau sebagai campuran makanan panggang dan salad. 

3. Yoghurt

Yoghurt merupakan makanan tinggi protein. Untuk mendapatkan kandungan protein yang lebih sebaiknya anda memilih yoghurt beegaya yunani. Selain itu anda juga bisa memilih yoghurt tawar dengan rendah lemak. 

Untuk olagan yoghurt bisa ditambahkan dalam kue atau mencampurnya dengan mayonaise rendah lemak serta sebagai topping kentang panggang untuk menggantikan krim asam.

4. Sarden

Sarden merupakan salah satu makanan tinggi protein. Selain itu dalan sarden juga terdapat lemak yang baik. Sebaiknya anda menyimpan sarden tetap dengan airnya. Bagi anda yang suka makan toast bread, anda juga bisa menggunakan sarden sebagai campuran yaitu dengan menghaluskan ikanya, kemudian menaruhnya diatas roti dengan ditambahkan sedikit bawang merah cincang dan cuka kemudian panggang selama 2 menit dan yang terakhir tambahkan sedikit jeruk nipis. 

5. Biskuit

Biskuit merupakan salah satu makanan tinggi protein. Anda juga bisa memakanya dengan berbagai olahan seperti sandwict biskuit, caranya cukup ambil biskuit tawar kemudian tambahkan sayuran segar, bawang bombay, paprika, dan tomat serta telur dan ayam.

6. Daging Beku

Daging meskipun sudah beku tetapi kandungan proteinya tidak akan berkurang, asalkan anda membungkus dan menyimpanya dengan benar. Selain itu anda juga dapat menyimpan daging panggang atau steak dalam freezer selama 6 bulan tanpa mengurangi nutrisi yang ada didalamnya. 

Untuk mencairkanya anda hanya perlu menaruhnya pada lemari ea bagian atas, biarkan mencair dulu (jangan lupa untuk membungkusnya dengan baik agar air daging tidak menetes) setelah itu daging siap untuk diolah kembali. 

7. Telur

Telur merupakan makanan tinggi protein yang biasa kita konsumsi. Anda bisa menyimpan telur dalam lemari es, jangan biarkan telur berada diluar udara dingin dan kering karena penyimpanan seperti itu bisa menyebabkan hilangnya kandungan nutrisi. 

Kita biasa mengkonsumsi telur sebagai lauk, atau bisa juga digunakan untuk sarapan pagi sebagai telur rebus, telur juga biasa digunakan sebagai campuran sup.

8. Salmon Kaleng

Salmon kaleng merupakan makanan tinggi protein, karena umumnya salmon yang dikalengkan adalah salmon yang liar sehingga bebas dari kontaminan. Selain itu harga salmon kaleng juga lebih murah jika dibandingkan dengan salmon segar atau beku. Salmon biasa diolah sesuai dengan selera, misalkan dengan menambahkan irisan tomat dan perasan jeruk nipis serta bawang cincang pada irisan salmon. 

Selain itu anda bisa mengolahnya menjadi salmon goreng tepung dengan cara masukan potongan salmon dalam mangkuk kemudian tambahkan bumbu dan 2 putih telur serta tepung terigu. Goreng salmon dan angkat ketika warnanya sudah kuning keemasan, dan salmon siap disajikan. 

9. Ayam Beku

Di hotel atau restourant kita sering melihat kalau hampir semua bahan makanan yang berupa daging, ikan, ayam dibekukan. Pernah kita bertanya bagaimana nutrisi yang ada didalamnya masih tetap ada atau sudah hilang? Ayam beku yang disimpan dalam lemari es memiliki kandungan nutrisi yang tetap. 

Setelah mencairkanya anda bisa mengolah ayam sesuai selera, misalnya ayam masak kecap, ayam tepung goreng, ayam goreng biasa atau ayam lada hitam. 

10. Tuna Kaleng

Bagi anda yang menginginkan makanan tinggi protein, tuna bisa menjadi solusinya. Belilah tuna kaleng hanh dikemas dalam air, selain praktis tuna ini juga memiliki kandungan nutrisi tetap. Jangan memilih tuna kaleng yang dikemas minyak karena bisa melarutkan asam lemak omega 3 dalam ikan gang baik untuk kesehatan jantung.

Anda bisa mengolah tuna sesuai dengan selera anda, tetapi kalau mau praktis anda bisa makan tuna bersama biskuit gandum dan tambahkan sedikit perasan lemon untuk menghilangkan rasa amis. 

11. Udang Beku

Hanya sedikit orang yang mengetahui bahwa udang juga mengandung nutrisi yang disebut betain. Umumnya betain hanya ditemukan pada bayam, bit dan bekatul. Penelitian yunani menemukan bahwa betain sangat bermanfaat untuk menurunkan penyebab peradangan jantung hingga 26%. Cara menggunakanya sangat mudah hanya dengan mencairkan udang beku dalam kemari es selama semalam kemudian sudah bisa diolah keesokan harinya. 

12. Teri

Bagi anda yang menginginkan makanan tinggi protein tapi terkendala dengan biaya, ada solusi lain untuk anda yang lebih murah yaitu ikan teri. Selain memberikan rasa gurih yang khas teri juga bisa diolah dengan bahan makanan lain. 

Tidak sedikit chief berpengalaman yang sengaja menambakan teri dalam masakan mereka seperti nasi goreng ikan teri atau mungkin bisa juga digunakan sebagai salad dressing, saus pasta dll. 


Ternyata untuk memenuhi kebutuhan protein dalam tubuh kita tidak perlu susah dan mahal. Ada banyak makanan yang relatif murah dan memiliki nutrisi yang hampir sama dengan makanan mahal. Semua uraian diatas telah menjelaskan tentang makanan tinggi protein. 

Post a Comment

Lebih baru Lebih lama